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Zunehmend finden sich Menschen und Arbeitsgemeinschaften, die mit viel Kreativität und Leidenschaft feine Rezepte, Menüs und Produkte mit Wildpflanzen entwickeln, die Wildpflanzen frisch auf Märkten verkaufen oder Wildpflanzenführungen und ähnliche Naturerlebnisse anbieten.

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Wenn gekocht wird, ergeben sich – neben dem Kochen – Lockspuren, die mit dem Ziel der Nahrungszubereitung nichts zu tun haben. Diesen Verlockungen können Sie in meiner offenen Küche folgen mit dem Ziel, eine veränderte Wahrnehmung zu erreichen.

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